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lot55   山田堂 2023年ヴィンテージワイン＆ニッカウヰスキー「余市」とボッテガパルコフイエラのサラミセット

余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。

こちらは、lot55  山田堂 2023年ヴィンテージワイン＆ニッカウヰスキー「余市」とボッテガパルコフイエラのサラミセットです。

山田さんは、スペインのワイン学校で栽培や醸造を学び、帰国後は山梨で5年間、ドメーヌ・タカヒコで2年間の研修を経て、2021年に独立。
その土地由来の味わいが感じられる、旨味を閉じ込めた複雑さのあるワインに仕立てることを目指しています。
メルロー主体の赤ワインを提供していただきました。

重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキー「余市」と、食資源の豊富なまち 余市町に新たにできたボッテガパルコフィエラのサラミをセットにしました。

造り手と生産者の想いがつまった余市町の特産品をお楽しみください。

※ワインのリリースの都合により、発送は来春前後、準備でき次第を予定しています。
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。

お礼の品について

山田堂

• 「名称未定（メルロー主体） 2023」赤 /750ml

ニッカウヰスキー

• 「余市 」ウイスキー /700ml

ボッテガ パルコフィエラ

• サラミ