アンジュ・ド・フロマージュ

[アンジュ・ド・フロマージュ]
射場 勇樹 さん

北海道黒松内町にあるチーズ工房。清らかな大自然のもと、のびのびと暮らす牛や山羊たち。
その質の良いミルクを使用し、職人たちの技術と丁寧な作業で、ナチュラルチーズをつくっています。