リタファーム&ワイナリー
[リタファーム&ワイナリー]
菅原由利子さん
2013年にワイナリーを設立。
ご夫婦で栽培・醸造・ラベルデザインをすべて行い、人の温かみを感じるワイン造りを続けています。
菅原さんはワインのインポーターの知識と経験、フランス・シャンパーニュで学んだ栽培と醸造の技術を生かし、「テロワールを追求するため、野生酵母による自然発酵でのワイン造 りを実践しています」と話します。
南風が海の方向へと吹き抜けるブドウ畑を、「風のヴィンヤード」と命名。
自社畑のブドウだけで醸す「風のヴィンヤード」は、フラッグシップワインです。
余市ワイナリー訪問記
「余市町感謝祭 2024」は2024年11月23日(土祝)より開催します。
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