高松 亨さん

ドメーヌ・タカヒコ[研修中]

「ひとりでできる規模の広さで、単一品種のワインを造っている曽我さんのように、僕も同じようなスタイルで、自分が飲みたくなるような個性のあるワインが造れたら面白い」と高松さん。

日本人初、かつ現在最年少のマスターソムリエの資格を持ち、マスター・オブ・ワインへの道を歩みながら、ドメーヌタカヒコ曽我さんの元で研修中です。

「余市町感謝祭 2024」は2024年11月23日(土祝）より開催します。
 各生産者からの提供ワインはこちらをご覧ください！